FAQ - Questions fréquemment posées

Je souhaite obtenir un composteur, à qui dois-je m'adresser ?: Le composteur est mis à disposition gratuitement par Brest métropole. Il est possible de réserver des composteurs tout au long de l'année, à l'aide du formulaire en ligne sur la page Composter ses déchets. Le composteur est affecté à l’adresse, il ne peut être déplacé. En cas de déménagement sur la métropole, il faudra faire une nouvelle demande.

Les habitants sont-ils obligés de trier leurs déchets alimentaires ?: Les collectivités sont dans l’obligation de mettre à disposition de leurs usagers, des solutions de tri des déchets alimentaires pour début 2024. Les habitants sont fortement incités à composter ou à déposer leurs déchets alimentaires dans les futurs points d'apport spécifiques pour les déchets alimentaires. Les professionnels producteurs de biodéchets sont quant à eux dans l’obligation de trier leurs biodéchets.

Quels sont les modèles de composteurs proposés ?

Brest métropole met à disposition deux modèles de composteurs :

345 litres en plastique recyclé avec une base carrée de 82 cm de côté - hauteur 86 cm
620 litres en plastique recyclé avec une base hexagonale de 120 cm de côté - hauteur 76 cm. Ce modèle est réservé aux familles de plus de 4 personnes.

Ils sont fournis avec un bio-seau pour collecter les déchets de la cuisine, un guide du compostage avec tous les conseils pratiques et une tige aératrice.

Les composteurs sont-ils assemblés ?: Non, il faut les monter. Le kit tient dans le coffre d’un voiture et est facile à monter (il n'y a pas besoin d’outil spécifique).

Pourquoi trier mes déchets alimentaires ?: Nos déchets alimentaires représentent environ ¼ de notre poubelle d’ordures ménagères. Triés ils seront transformés en compost ou en énergie.

Que deviennent les déchets alimentaires collectés ?: Les déchets alimentaires déposés dans les points d'apport spécifiques seront collectés par la métropole pour être traités sur des installations spécifiques de valorisation énergétique (installation de méthanisation). Ces déchets alimentaires seront dégradés par des micro-organismes dans ces installations, dans des conditions contrôlées et mécanisées.

Quelle est la différence entre un point d'apport spécifique pour les déchets alimentaires et un site de compostage collectif ?: Un site de compostage collectif est un site de proximité où toutes les étapes sont gérées sur place : l’apport des déchets alimentaires, la dégradation des matières, le recueil du compost mûr… Ainsi, le compost fabriqué est utilisé directement dans les espaces verts ou dans des jardins partagés à proximité du site.

Les points d'apport spécifiques disposés sur l’espace public seront collectés régulièrement par la métropole. Les déchets alimentaires seront ensuite acheminés vers des installations de traitement de plus grande échelle, délocalisées par rapport à la production.

Comment puis-je obtenir un bio seau ?: Les bio seaux sont distribués gratuitement par la métropole à tous les usagers qui souhaitent s’engager dans le tri de leurs déchets alimentaires. Vous pouvez également faire une demande de bio seau au 02 98 33 50 50 ou par mail : proprete-dechets@brest-metropole.fr
Il est bien sûr possible d'emmener vos déchets alimentaires dans les points d'apport spécifiques en utilisant vos propres contenants.

Dois-je m’inscrire quelque part pour utiliser les points d'apport spécifiques ?: Non, l’utilisation est ouverte à tous les habitants et le service accessible 24h/24.

Je pratique déjà le compostage dans mon immeuble/jardin/quartier, dois-je arrêter pour utiliser les points d'apport spécifiques ?: Le service de collecte des déchets alimentaires, grâce aux points d'apport spécifiques sera mis en place en remplacement des composteurs collectifs présents sur l’espace public. Ce service sera ouvert à tous.

Cependant nous vous encourageons à continuer votre pratique du compostage de proximité, qui reste plus vertueuse : cette pratique permet une gestion des déchets sur place et réduit ainsi les pollutions liées au transport des déchets. De plus, le compostage de proximité vous permet de bénéficier d’un fertilisant naturel et gratuit (le compost !) à utiliser dans vos espaces verts, vos plantes, un jardin partagé, etc. Enfin, si vous pratiquez le compostage de proximité à plusieurs (dans votre copropriété ou votre quartier) cela vous permet de partager un moment convivial avec vos voisins et voisines !

À quelle fréquence vont être collectés les points d'apport spécifiques ?: Les points d'apport spécifiques seront collectés au minimum 1 fois par semaine, et plus si nécessaire notamment en période de forte chaleur.

Si j’habite à côté d’un point d'apport spécifique, est-ce que cela va sentir mauvais ?: Les points d'apport spécifiques seront régulièrement nettoyés et les fréquences de collecte adaptées pour minimiser les risques de nuisance.

Est-ce que les points d'apport spécifiques seront nettoyés ?: Les points d'apport spécifiques seront nettoyés régulièrement, intérieur et extérieur.

Les points d'apport spécifiques seront-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite ?: Les points d'apport spécifiques seront aux normes pour les personnes à mobilités réduites et notamment aux personnes en fauteuil roulant grâce à une hauteur de dépose inférieure à 120cm. Il est possible d’ouvrir le capot sans effort à l’aide d’une poignée installée à l’avant du capot. De plus, une grande attention sera portée à leur installation pour permettre une meilleure accessibilité (hauteur de trottoir, pente…).

Est-ce que la question des nuisibles sera traitée (rongeurs, asticots…) ?: Les points d'apport spécifiques sont étanches et seront collectés toutes les semaines voire 2 fois par semaine. Du nettoyage sera également effectué régulièrement sur les points d'apport spécifiques et bacs à l’intérieur afin d’éviter les nuisances.

Quel type de déchets puis-je apporter dans les points d'apport spécifiques ?: Restes de repas, épluchures, café, thé, coquilles d’œufs, fruits abîmés, produits périmés, pain rassis… surtout pas de sac en plastique (même biodégradable), ni de sac kraft et aucun emballage. Les déchets carnés ne sont pas acceptés pour éviter tout risque de nuisances, notamment les odeurs et la présence de nuisibles (attirés par ces déchets, notamment quand ils sont déposés en masse).

Peut-on mettre les épluchures et restes alimentaires dans des sacs ?: Les déchets alimentaires doivent être déposés en vrac dans les points d'apport spécifiques : pas de sacs kraft ni sacs plastiques. La direction déchets-propreté se tiendra à disposition des usagers pour leur remettre des bioseaux qui leur permettront de transférer facilement leurs déchets alimentaires de chez eux jusqu’aux points d'apport spécifiques ou aux composteurs collectifs.

Est-ce que ça va sentir mauvais dans ma cuisine ?

Cette nouvelle gestion des déchets alimentaires peut demander un temps d'adaptation. Pour limiter les nuisances éventuelles à la maison, voici quelques astuces :

Penser à bien refermer le couvercle du bioseau après chaque dépôt ;
Mettre un peu de bicarbonate de soude au fond du bioseau pour limiter les éventuelles odeurs ;
Ne pas stocker trop longtemps les restes alimentaires. En période de chaleur, vider plus fréquemment le bioseau, notamment s'il y a des quantités importantes de restes de fruits, qui attirent plus facilement les moucherons.

Les points d'apport spécifiques et composteurs collectifs seront accessibles 7j/7 et 24h/24.

Est-ce que je peux mettre des déchets verts ?: Non, il n’est pas possible de déposer les déchets verts dans les points d'apport spécifiques ni dans les composteurs collectifs. Les solutions pour se débarrasser de ses déchets verts resteront le dépôt en déchetterie ou la valorisation dans son jardin sous forme de broyat, paillis ou compost.

Est-ce que je peux mettre les coquilles de moules, huîtres et autres fruits de mer ?: Non, les coquillages et crustacés sont à mettre en ordures ménagères. Les déchets alimentaires collectés dans les points d'apport spécifiques seront envoyés dans une unité mécanisée, les coquilles risquent d’endommager les systèmes de pompage.

Est-ce que je peux mettre la capsule de café en aluminium ?: Non, les capsules de café en aluminium sont à déposer dans le bac de tri (bac jaune).

Est-ce que je peux mettre la vaisselle compostable ?: Non, la vaisselle compostable n’est pas autorisée dans les points d'apport spécifiques et les sites de compostages collectifs.

Est-ce que je peux mettre les mouchoirs en papier ou serviettes en papier ?: Il faut éviter de les mettre dans les points d'apport spécifiques car ils sont difficiles à traiter par le processus de méthanisation.

Est-ce que je peux mettre un bouquet de fleurs fanées ou une petite plante morte ?: Il faut éviter de les mettre dans les points d'apport spécifiques car ils sont difficiles à traiter par le processus de méthanisation.

Est-ce que je peux mettre des excréments canins ou félins ?: Les déjections animales (ou tout autre excrément) et les litières ne sont pas à mettre dans les dans les points de collecte des déchets alimentaires ni dans les composteurs. Le dispositif a pour vocation de valoriser les déchets alimentaires (restes de repas et épluchures). En cas de doute, se référer aux consignes de tri présentes sur les différents dispositifs : tout ce qui n'est pas autorisé est interdit.

Est-ce que je peux mettre les couches de bébé usagées, les serviettes hygiéniques ?: Non, les déchets d’hygiène tels que les couches ou serviettes hygiéniques ne sont pas acceptés dans les points d'apport spécifiques ni dans les composteurs individuels ou collectifs. Ils sont à déposer dans un sac fermé dans le bac d’ordures ménagères (couvercle bordeaux).

Qu’est-ce que de la matière sèche ?: La matière séchée est aussi appelée matière carbonée ou structurante. Il s’agit de tous les déchets bruns, durs, secs du jardin qui apportent beaucoup de carbone et qui aèrent le compost. Par exemple, dans le jardin (le broyat de branche, les feuilles mortes, les tontes de gazon séchées, les copeaux de bois) ou dans la maison (petits morceaux de cartons sans encre, des boîtes d'œufs, du papier journal, du sopalin usagé).

Quelle quantité de matière sèche faut-il mettre dans son composteur ?: L’équilibre des apports dans le composteur doit respecter une proportion de principe : l’apport d’un bioseau plein d’épluchures dans le bac de remplissage, équivaut à l’apport d’un tiers de seau de broyat prélevé dans le bac de matière sèche.

Peut-on mettre les tontes fraîches dans un composteur ?: Les tontes fraiches peuvent être valoriser en paillage cela permettra de conserver l'humidité au pied des plantes du jardin. Remplacer le paillage sec lors de chaque tonte par du paillage frais et mettre le paillage sec dans le composteur. L'herbe sèche est un bon apport de matière sèche. Vous pouvez mettre vos tontes dans le composteur en quantité limitée en mélangeant dans les jours qui suivent car les tontes de gazon fraîches sont très riches en azote et humides. Si elles sont stockées et laissées en tas, elles montent en température, fermentent et deviennent nauséabondes.

Pourquoi ne met-on pas les restes de repas et la viande dans un composteur ?: Les déchets issus de viandes et de poissons (os, gras, arrêtes, etc.) risquent d’attirer certains animaux indésirables (rats, souris, mais aussi animaux domestiques du quartier). Ils peuvent être mis en petites quantité dans le composteur et il faut veiller à recouvrir ces apports de matière sèches pour éviter d’attirer les nuisibles et d’entrainer de mauvaises odeurs.

Faut-il couper les déchets alimentaires apportés au composteur ?: Oui, il est préférable de découper ses apports, on augmente la surface de contact des matières organiques qui est ainsi plus grande. Les micro-organismes peuvent alors plus facilement les attaquer et les digérer. De plus, ces matières humides se mélangent mieux à la matière sèche lors du brassage, ce qui active une transformation bien oxygénée et inodore.

Peut-on mettre les peaux d’agrumes au composteur ?: Oui, les peaux d’agrumes comme toutes les autres épluchures de fruits sont biodégradables et compostables. Elles se décomposent juste plus lentement. Il faut veiller à recouper en 4 les agrumes, afin d’éviter qu’ils ne forment "un bol" et que d’autres déchets se stockent à l’intérieur et fermentent.

Quels sont les gestes essentiels pour obtenir un compost sans désagrément ?

Démarrer le compost à même le sol en pleine terre pour que les micro-organismes ensemencent naturellement
Installer le bac ou le tas de préférence à mi-ombre à l’abri du vent pour ne pas que le compost se dessèche notamment l’été
Équilibrer les apports dans le composteur avec la bonne proportion : 2/3 de déchets verts/mous/humides pour 1/3 de déchets bruns/durs/secs
Étaler vos apports en surface et aérer à chaque apport à l’aide d’une petite griffe
Brasser en surface sur une hauteur de fourche

Le compostage peut-il attirer des rongeurs ?: C'est possible si les rongeurs sont déjà présents à proximité … mais des solutions existent !

C’est l’une des idées reçues les plus répandues. Et pourtant, ce n’est pas entièrement vrai : les rats étant omnivores et opportunistes, les déchets odorants de toute sorte peuvent les attirer. Le tout est donc de ne pas leur laisser quartier libre. Pour éviter qu’ils ne s’installent, dérangez-les : brassez régulièrement le compost en profondeur et transvasez les matières. Vous pouvez également installer une grille métallique au fond du composteur.

Un site de compostage dégage-t-il régulièrement des odeurs nauséabondes ?: Non, un site de compostage bien géré ne sent pas mauvais. En effet, en ajoutant de la matière sèche (broyat, feuilles mortes, etc.) à chaque apport de déchets frais et en brassant régulièrement le compost, il n’y a pas de mauvaise odeur.

Et même, après la phase de dégradation, la matière est recombinée et se transforme en compost qui a une bonne odeur. Le compostage est un processus naturel qui recycle les matières organiques pour les restituer à la terre.

Le compostage favorise-t-il la présence de mouches ou de moucherons ?: Non, la présence de moucherons en quantité importante résulte d'un mauvais équilibre des apports. Un compost bien équilibré ne produit que quelques moucherons, ils font partie du processus. Pour limiter la présence de moucherons, il faut veiller à ce que les apports de déchets frais soient recouverts de suffisamment de matière sèche ou enfouir suffisamment les déchets frais pour éviter que les insectes viennent pondre dans le bac. Une autre solution consiste à recouvrir le compost d'un carton brun une fois les apports effectués.

Comment sait-on que le compost est mûr ?: Le compost mûr présente une texture fine et homogène, sans décomposeurs (vers, cloportes…) encore présents. Il est obtenu après 8 à 10 mois de maturation. Il a une couleur très noire/brun foncé, une structure grumeleuse et friable. Il dégage une agréable odeur caractéristique de sous-bois.

Le compost mûr peut être utilisé en surface, pour du semis/rempotage ou mélangé au sol et convient à de nombreuses plantes.

Pourquoi vaut-il mieux épandre le compost à la surface du sol ?: Le compostage est un long processus complexe et naturel qui s’établit grâce des micro-organismes qui ont besoin d’oxygène pour vivre. Enfouir le compost dans le sol asphyxie et tue ces micro-organismes qui travaillent le compost et la litière à la surface du sol.

Quelles plantes ne supportent pas le compost ?: Les plantes succulentes et grasses n’ont pas besoin de compost, elles poussent naturellement dans le sable ainsi que les plantes aromatiques de rocailles (thym, romarin, sauge, etc.) et toutes les plantes à feuillage gris (lavandes, etc.) qui poussent dans des sols pauvres et caillouteux.

Dans son jardin individuel, vaut-il mieux composter en tas ou en bac ?: Dans les 2 cas, on obtient un compost de qualité en suivant les cycles de la nature et le tempo des saisons. Le tas démarre à même le sol et se monte très facilement sans matériel. Il s’adapte aux quantités et aux espaces du jardin. Le composteur a l'avantage d'être compact et ergonomique.

Comment stocker les réserves de matières sèches au jardin ?: Tous les déchets verts du jardin (feuilles, broyats, etc.) peuvent être stockés en tas à proximité de votre composteur. Ces matières seront utilisées lors de vos apports de déchets alimentaires : 2/3 de déchets alimentaires pour 1/3 de matières sèches.

Je souhaite avoir des informations complémentaires sur le compostage, vers qui dois-je m'orienter ?: Vous pouvez consulter la page demander un composteur et le site des guides composteurs.

J'habite en immeuble, est-ce que je peux composter ?: Même en appartement, vous pouvez composter.
Pour toute question sur le compostage collectif, vous pouvez appeler la direction déchets propreté au 02 98 33 50 50 ou par mail à proprete-dechets@brest-metropole.fr

Où puis-je trouver des aires de compostage collectif ?: Sur brest.fr la c arte des composteurs partagés

Qui gère les sites de compostage collectif au quotidien ?: Brest métropole a missionné l’association Vert le Jardin pour suivre les sites de compostage collectif sur l’espace public. Les sites installés sur l’espace privé (copropriété) sont gérés par les habitants après un temps d’information.

Comment utiliser les composteurs collectifs ?: Vous devez vider vos déchets alimentaires dans le composteur et ensuite recouvrir les déchets déposés avec un peu de broyat qui est à votre disposition à côté du composteur dans un bac spécifique. Puis en utilisant l’outil de mélange à disposition, vous brassez rapidement.

Il est important, pour éviter au maximum les nuisances, de brasser le compost lors des apports en utilisant les tiges à disposition et en recouvrant de matière sèche (feuilles d’arbres, copeaux de bois, boite d’œufs, sopalin…) à chaque nouvel apport. Cela permet dans bien des cas d’éviter la présence de rongeurs et de moucherons.

Quel type de déchets puis-je apporter dans les composteurs collectifs ?: Restes de repas, épluchures, café, thé, coquilles d’œufs, fruits abîmés, produits périmés, pain rassis… surtout pas de sac en plastique (même biodégradable), ni de sac kraft et aucun emballage. Les déchets carnés ne sont pas acceptés pour éviter tout risque de nuisances, notamment les odeurs et la présence de nuisibles (attirés par ces déchets, notamment quand ils sont déposés en masse).

Filtrer