Appel à projet Commerçants pour les futures Halles Saint-Louis
- Thématique(s) : Commerce
- Émetteur(s) : SPL Les Ateliers des Capucins
- Structure(s) éligible(s) : Entreprises
- Date d’échéance : 29 septembre 2023 à 12h
Les Halles Saint-Louis se réinventent ! Dans le cadre de la mission de préfiguration des futures Halles Saint-Louis confiée par la ville de Brest à la SPL Les Ateliers des Capucins, cette dernière lance un appel à projet à destination des futurs commerçants. Candidatures possibles jusqu’au 29 septembre 2023.
Présentation
Les Halles Saint-Louis vont être la nouvelle vitrine de l’art de vivre brestois : des halles pour manger, faire ses courses, cuisiner mais aussi un lieu de vie où l’on passe des bons moments à toutes les heures de la journée. Au cœur du centre historique de Brest, les 2000m² du bâtiment vont être réaménagés pour accueillir de nouveaux commerces et des espaces de restauration.
Vous êtes producteur, artisan des métiers de bouche, restaurateur, cuisinier, distributeur de produits alimentaires ou prestataire d’un service de proximité… La nouvelle vie des Halles Saint-Louis vous donne envie ? Vous avez des idées pour animer les halles ? Vous avez envie de vous associer à d’autres commerçants pour créer un esprit unique du lieu ? Rejoignez le projet en répondant cet appel à projet.
Les objectifs
- Faire des halles Saint Louis un de lieu de rencontres et de partage incontournable de Brest
- Contribuer à l'attractivité du quartier et de la métropole
Qui peut répondre ?
L’appel à projet est destiné aux commerçants, professionnels des métiers de bouche, de la restauration et du service : primeurs, boucheries, charcuteries, poissonneries, épiceries fines, boulangeries, pâtisseries, comptoirs de restauration et services de proximité (livraison douce, réparation de vélo, etc.).
Quelles sont les dates ?
L’appel à projet se déroule en deux temps :
Une phase de dépôt de candidatures
- Du 30 juin au 29 septembre 2023 : dépôt des dossiers de candidature par les porteurs de projet.
- Octobre : Sélection des candidats par le comité de sélection. Les candidats retenus sont autorisés à déposer un projet détaillé.
Une phase d’étude des projets avec les candidats sélectionnés
- Du 23 octobre 2023 à février 2024 : élaboration et finalisation du projet
- Février 2024 : sélection et désignation des porteurs de projet retenus
Comment déposer une candidature ?
Jusqu’au 29 septembre à 12h les candidatures doivent être déposées à l’adresse suivante : halles-saint-louis@ateliersdescapucins.fr
Retrouvez toutes les informations utiles dans le dossier d’appel à projet ci-dessous.
Un cahier d'inspiration est disponible sur demande. Pour l'obtenir, et pour toute demande d’informations et de précisions, les candidats peuvent contacter la SPL Les Ateliers des Capucins à l'adresse : halles-saint-louis@ateliersdescapucins.fr