Des agents techniques des écoles

Brest métropole recrute pour sa direction Educations au sein du service coordination éducative des Agents technique des écoles en CDD à temps complet ou non complet.

Mission(s) principale(s)

• Service de restauration scolaire
• Entretien des locaux scolaires

Activités

Assurer le Service de restauration :

• 5 h 30 par jour les : lundi, mardi, jeudi et vendredi
  • Effectuer la vérification qualitative et quantitative des livraisons de repas et du matériel
  • Préparer et dresser les repas
  • Mettre en place le couvert,
  • Effectuer le nettoyage et la désinfection
  • Gérer des stocks
  • Déjeuner à table avec les enfants

Entretenir des locaux :

• 3 h 30 par jour les : lundi, mardi, jeudi et vendredi et 4 heures le mercredi:
  • Nettoyer des locaux scolaires
• Grand nettoyage pendant les vacances scolaires :
  • Remettre en état les locaux  

Compétences requises

Connaissances générales (savoir)

• Bonne connaissance des techniques d’entretien et de désinfection (utilisation du matériel et des produits)
• Connaissances des normes HACCP
• Connaissances de base en lecture et calcul

Compétences pratiques (savoir-faire)

• Maitrise les techniques d’entretien (utilisation du matériel et des produits)
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives
• Capacité à organiser son travail

Qualités professionnelles (savoir-être)

• Bonne aptitude physique (problèmes de dos, allergies respiratoires déconseillées)
• Ponctualité
• Discrétion
• Qualités relationnelles

Relations hiérarchiques et fonctionnelles

• Rattachement hiérarchique : coordonnateur technique
• Relations internes : responsable de site, personnel de l’école, enseignants, élèves, Division Coordination Educative
• Relations externes : partenaires associatif, Cuisine centrale

Conditions et modalités d'exercice

• Lieu de travail : écoles publiques de la Ville de Brest
• Temps et horaires de travail, ATT : voir règlement ATT – emploi du temps remis en début d’année scolaire
• Grand nettoyage pendant les vacances scolaires
• Moyens matériels du poste : matériels de nettoyage, vêtement de travail, chaussures

Contraintes particulières

• Port de charges lourdes, déplacement de mobilier (armoires, tables, chaises…) pendant le grand nettoyage des locaux
• Temps de travail annualisé. La ventilation du temps de travail, fonction du calendrier scolaire fixé par l’Education Nationale, est ajustée chaque année et rappelée dans les fiches horaires distribuées à la rentrée scolaire
• Période des congés imposée pendant les vacances scolaires

Profil souhaité

• Expérience similaire exigée

Observations

• La fiche de poste est susceptible d’évoluer en fonction des missions du service.
• Un livret « Un métier, l’entretien des locaux » décrit les missions techniques et les conditions de leur réalisation

Date limite de dépôt des candidatures

31/12/2030

Contact

Pour tous renseignements complémentaires, veuillez prendre contact auprès de :
Juliette NICOLAS - Tél : 02.98.00.84 32– Chargée des dossiers RH à l'Educations

Merci d’adresser votre candidature à l'adresse mail suivante : recrutement-educations@mairie-brest.fr